nasz ekspres 16
nasz ekspres

Przyznam, że nie lada wyzwaniem jest pisanie tej opinii, gdyż trudno jest pisać o jednej sprawie nie poruszając drugiej. Zacznę może od początku. W pierwszej kolejności - nie jest to artykuł sponsorowany. Ekspres zakupiliśmy za własne pieniądze a opinie są bardzo subiektywne i nawet nie staram się przez chwilę być obiektywny. By łatwiej Wam było się odnieść do tego o czym piszę najpierw krótkie info o mnie.

homebarista

Kawa to moje hobby. Jestem homebaristą, nie posiadam ukończonych szkoleń czy kursów. Wiedzę pozyskuję z sieci - czytając artykuły, oglądając tutoriale i wypytując ludzi z branży. Dodatkowo dużo eksperymentuję. By nie wyjść dodatkowo na niedouczonego do konsultacji merytorycznej zaprosiłem Jacka Zieniewicza z palarni Coffee Lab, który to przeczytał przed publikacją i pomógł skorygować ewentualne błędy.

Przy zakupie ekspresu brałem pod uwagę kilka czynników. Pierwszy z nich to marka. Mamy w domu kilka pozycji z firmy Kitchen Aid z których jesteśmy zadowoleni. Drugim jest serwis - miałem z nim do czynienia i wiem, czego mogę się spodziewać. Trzeci to cena za którą udało mi się kupić egzemplarz pokazowy. A czwarty - wygląd :-) Tak, dokładnie - wygląd. Lubię rzeczy dobrze wykonane, dobrze zaprojektowane oraz takie, z których będę mieć przyjemność w obcowaniu z nimi. Argument z czapy ale jak wcześniej napisałem - będzie bardzo subiektywnie.

espresso

Co do samej budowy nie mam zastrzeżeń. Całość dobrze spasowana, nic nie trzeszczy, nie odłazi. Nie ma plastiku (no może poza końcówką do spieniania i uchwytem do kolby). Denerwuje trochę malowanie na wysoki połysk bo widać wszelkie zacieki i słady dłoni.

Ekspres jest w pełni manualny, do obsługi trzy guziki i jedno pokrętło. Nie ma czujników, wyświetlaczy czy innego elektronicznego szajsu który mógłby się popsuć. Jestem na to wyczulony, gdyż w pracy mieliśmy hiper-ultra nowoczesny ekspres automatyczny w którym w pierwszej kolejności siadła właśnie elektronika. Później ostatecznie dobiła go woda i naprawa okazała się nieopłacalna.

espresso

Obsługa jest bajecznie prosta. Lejemy wodę do zbiornika z tyłu (fajnym patentem jest to, że wysuwa się on na prawo lub lewo), włączamy ekspres i czekamy aż osiągnie temperaturę (zwykle 3-4 minuty). Mielimy kawę, ubijamy, wpinamy kolbę do grupy i włączamy. Jeżeli wszystko pójdzie jak trzeba w ciągu 25-30 sekund mamy espresso. Do cappu czy latte napełniamy (dołączony w zestawie) metalowy dzbanuszek mlekiem, wkładamy końcówkę spieniacza i odkręcamy pokrętło pary. Cała filozofia.

Więcej nie ma się co rozpisywać gdyż na tym kończy się robienie kawy :-) Po skończonym procesie parzenia czyścimy sitko, przepłukujemy i obmywamy dyszę i możemy działać z następną kawą. Raz na dwa miesiące (lub częściej, w zależności od wody) warto odkamienić układ.

Ekspres ten od początku mi się podobał. Wiem też dobrze, że w tej cenie mógłbym mieć coś lepiej (pełen automat ze zintegrowanym młynkiem) bo tutaj wybitnie płacimy za markę. Markę która wg specjalistów niewiele ma wspólnego z przemysłem kawowym ale cóż… nie można mieć wszystkiego. Jedno do czego bym się przyczepił to dysza którą za cholerę nie da się dobrze spienić mleka - chyba, że robię coś nie tak ale pytając innych użytkowników Kitchen Aida słyszę tą samą opinię.

Podsumowując - jeżeli chcesz fajnie wyglądającego ekspresu który za wciśnieciem guzika zrobi Ci dobrą kawę - nie jest to produkt dla Ciebie. Decydując się na zakup ekspresu manualnego (niezależnie od tego ile będzie kosztować) trzeba się liczyć z tym, że przygotowanie kawy nie będzie czymś co wyjdzie za pierwszym razem. Trzeba ćwiczyć i eksperymentować ze stopniem zmielenia kawy, ubijaniem jej w sitku oraz czasami ekstrakcji. Dodatkowo trzeba trochę wydać na młynek do kawy gdyż nie każdy model się do tego nada. Ku niezadowoleniu mojej Żony zmuszony byłem postawić drugi młynek tylko do espresso. Dlaczego? Stary, który do tej pory używałem, nie był w stanie zmielić kawy na tyle drobno aby nadała się pod espresso. Mielone kawy z marketów nie wchodzą w grę. Po otwarciu paczki są na tyle zwietrzałe, że całość wody przelatuje przez kawę dosłownie w kilka sekund. To co znajdziecie w filiżance to będzie rozwodniony napar smakujący spalonym drewnem i tekturą…

kawowy kącik

Cóż mogę powiedzieć, wielu z Was stwierdzi, że mam wyświrowane wymagania co do kawy. Że kawa marketowa jest okej, że smakuje jak trzeba a jak się już zaleje ją mlekiem jest wtedy przecudna. Nie mogę nikogo przekonywać do zmiany przyzwyczajeń. Osobiście jestem zdania, że kupno sprzętu za prawie 5k po to, by katować go gotowymi mielonkami jest wyrzucaniem pieniędzy w błoto.

plakat z kawą

Komentarze do wpisu (16)

21 lipca 2018

Dzięki Kacper za artykuł, w moim przypadku bardzo pomocny! Podobnie jak ty lubie rzeczy dobrze wykonane, solidne i przy tym ładne

22 lipca 2018

Super, dzieki za posta - czekalam na niego!

25 lipca 2018

Recenzja subiektywna to jest to! Jasno sprecyzowałeś swoje oczekiwania wobec sprzętu i wypunktowałeś, którym z nich nie sprostał. Nie jestem aż takim pasjonatem kawy jak ty ale dobry ekspres mieć bym chciała i wezmę pod uwagę twoją recenzję, gdy będę szukać czegoś dla siebie.

2 sierpnia 2018

i teraz zastnawiam sie czy go w ogole kupic;-)

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

4 sierpnia 2018

http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytotec.site.ankor

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl